Suklaavanukas

2 liivatetta

3dl maitoa

2 keltuaista

1½rkl kaakaojauhetta

2 riviä maitosuklaata

1½rkl maizenaa

1½rkl sokeria

1rkl vaniljasokeria

2dl kermaa

Laita liivatteet likoamaan kylmään veteen. Mittaa kattilaan maito, keltuaiset, kaakaojauhe, maitosuklaa, maizena sekä sokeri. Kuumenna kiehumispisteeseen asti tai niin kauan, kunnes seos sakenee. Lisää joukkoon puristetut liivatteet. Anna jäähtyä. Vatkaa kerma vaahdoksi ja lisää joukkoon vaniljasokeri. Sekoita kermavaahto jäähtyneeseen maitokiisseliin. Kaada annosmaljoihin ja anna hyytyä jääkaapissa pari tuntia.