4dl vispi-tai kuohukermaa
100g valkosuklaata
1/4dl sokeria
1tl vaniljasokeria
3 liivatelehteä
n. 4dl mansikoita
sokeria maun mukaan
Liota liivatelehtiä runsaassa kylmässä vedessä noin 10 minuuttia.
Kuumenna kerma kattilassa kiehuvaksi ja poista liedeltä. Sekoita
kermaan sokerit, valkosuklaa ja liivatelehdet, joista on puristettu
vesi pois. Hämmennä, kunnes suklaa ja liivate ovat täysin sulaneet
kermaan.
Anna kerma-valkosuklaaseoksen jäähtyä hetken aikaa ja jaa pannacotta
jälkiruokamaljoihin. Anna hyytyä jääkaapissa vähintään 2 tuntia.
Soseuta mansikat. Makeuta sokerilla. Lusikoi jokaiseen pannacottaan mansikkasosetta.
Ei kommentteja:
Lähetä kommentti