300g murskattuja digestivekeksejä
75g voisulaa
1rkl vaniljasokeria
4 munankeltuaista
1prk (n. 400g) kondensoitua maitoa
1dl limemehua
Murskaa keksit ja sulata voi. Sekoita keskenään ja lisää joukkoon vaniljasokeri. Painele seos tasaisesti piirasvuoan pohjalle. Paista 8-10 minuuttia 200 asteessa. Anna pohjan jäähtyä täysin ennen täyttämistä.
Erottele munankeltuaiset valkuaisista. Sekoita keltuaiset ja kondensoitu maito. Lisää limemehu. Sekoita nopeasti ja täytä piiras heti (täyte jähmettyy erittäin nopeasti)
Ei kommentteja:
Lähetä kommentti