100g margariinia
2 kananmunaa
2dl sokeria
2tl vaniljasokeria
3½dl vehnäjauhoja
2rkl kaakaojauhetta
1tl leivinjauhetta
1dl maitoa
Kuorrutus:
1rkl kaakaojauhetta
2dl tomusokeria
2rkl vahvaa kahvia
50g pehmeää margariinia
Sulata margariini ja nosta jäähtymään. Vatkaa munat ja sokeri kuohkeaksi vaahdoksi. Sekoita jauhoihin kaakao-ja leivinjauhe ja siivilöi ne munavaahtoon. Lisää taikinan joukkoon vuorotellen margariini ja maito, samalla sekoittaen. Kääntele varovasti tasaiseksi taikinaksi. Annostele taikina muffinivuokiin. Paista 175 asteessa noin 20 minuuttia.
Valmista kuorrute. Siivilöi kulhoon kaakaojauhe ja tomusokeri. Sekoita joukkoon kahvi ja pehmeä rasva. Levitä kuorrute jäähtyneiden muffinien päälle ja koristele nonparelleilla.
Ei kommentteja:
Lähetä kommentti