Vadelmainen kinuskikakku

Tutulla ohjeella tehty vadelma-kinuskikakku. Tällä kertaa tein kinuskitäytteen puolitoista kertaisena, jolloin sai kunnolla kinuskista makua. Ja hyvä että tein, sillä omasta mielestäni täytettä kuuluu olla kunnolla täytekakuissa. Tämä täyte on kyllä yksi suosikeistani, makeaa kinuskia ja kirpeitä vadelmia - NAM!

Vaikka tuttu resepti olikin, kokeilin tähän myös itselle uutta juttua. Nimittäin toffeemassaa! (resepti täältä). En ole ikinä pitänyt kaupan sokerimassoista tai marsipaanista ja monta kertaa olen meinannut tehdä fudge-karkeista tai suklaasta massan. Jostain syystä tämä on epäilyttänyt, sillä voiko hyvistä aineista saada toimivan massan kakkuun? Ja kyllähän massa toimi eikä muuttunut miksikään jääkaapissa. Joten ehdottomasti jatkossa tulee jätettyä nämä valmismassat kaupan hyllyyn.

Pahoittelut huonolaatuisista kuvista, aamu kuudelta hätäisesti otetut kuvat... :)

Pohja:

6 kananmunaa

2,25dl sokeria

1½dl vehnäjauhoja

1½dl perunajauhoja

1½tl leivinjauhetta

Kinuskikastike:

3dl kuohukermaa

2,25dl fariinisokeria

4dl vispikermaa

1dl vaniljakreemijauhetta

400g suomalaisia vadelmia

Kostutus:

jaffa / appelsiinimehu / vaniljamaito

Toffeemassa:

300g fudge-karamelleja (irtokarkkihyllystä)

1/4dl kuohukermaa

Pursotukset:

4dl kuohukermaa

200g maitorahkaa

vaniljakreemijauhetta ja sokeria maun mukaan

Koristeet:

Oranssit sokerimassaruusut

Voitele ja korppujauhoita kakkuvuoka. Vatkaa huoneenlämpöiset kananmunat ja sokeri vaahdoksi. Sekoita vehnäjauhot, perunajauhot ja leivinjauhe keskenään ja kaada siivilän läpi taikinan joukkoon. Kääntele aineet varovasti sekaisin nuolijan avulla. Kaada taikina kakkuvuokaan ja paista 175 asteessa 35-40 minuuttia. Anna valmiin kakkupohjan jäähtyä hetki ja tämän jälkeen kumoa kakku ylösalaisin leikkuulaudan päälle. Anna jäähtyä täysin kylmäksi ja leikkaa pohja 3 osaan.

Valmista kinuskikastike. (tämän voi tehdä jo edellisenä päivänä, sillä kastikkeen täytyy olla täysin kylmää, kun se vatkataan lopuksi täytteen joukkoon). Mittaa kuohukerma ja fariinisokeri kattilaan. Kiehauta, älä keitä sen kauempaa. Anna jäähtyä täysin kylmäksi. Vatkaa vispikerma vaahdoksi, sekoita joukkoon vaniljakreemijauhe. Vatkaa myös kylmä kinuskikastike vaahdoksi ja yhdistä vaahdot keskenään.

Nosta ensimmäinen kakkupohja tarjoilualustalle, kostuta. Levitä pinnalle puolet kinuskitäytteestä ja 200g vadelmia. (vadelmissa ei haittaa, vaikka olisivat vielä kohmeisia, mikäli käytät pakasteita). Nosta toinen kakkulevy, kostuta. Levitä loput kinuskitäytteestä sekä vadelmista pintaan ja nosta vielä viimeinen kakkulevy, kostuta. Nosta kakku jääkaappiin hetkeksi, jotta kakku kylmettyy/jähmettyy. Tämän jälkeen on helpompi koristella.

Valmista toffeemassa. (mielellään jo edellisenä päivänä!). Laita fudget ja kerma kattilaan. Kuumenna keskilämmöllä, kunnes karamellit ovat sulaneet tasaiseksi seokseksi. Ota tämän jälkeen heti pois liedeltä, ettei seos sitkisty. Vuoraa astia leivinpaperilla ja kaada valmis toffeemassa siihen. Nosta jääkaappiin ja anna kovettua. Ota massa huoneenlämpöön 2-3 tuntia ennen kaulimista.

Vatkaa pursotuksia varten kerma vaahdoksi, lisää maitorahka ja maun mukaan sokeria ja vaniljakreemijauhetta. Levitä kakun pinnalle ja hieman reunoille kerma-rahkaseosta. Kaulitse toffeemassasta kakun pinnalle pyöreä levy ja nosta kakun pinnalle. Lopuksi pursota tähtityllan avulla kuviot kakun reunoille. Koristele kakun pinta sokerimassaruusuilla.

Juustoinen peltileipä

Viikonloppuna meillä nautittiin taas tuoreesta leivästä. Tein viimeksi porkkanasämpylöitä, joten nyt oli juuston vuoro. Omiin suosikkeihini ei leivonnassa kuulu sämpylöiden pyörittely, joten oikaisin ja tein peltileipää. Helppoa ja nopeaa. Resepti on yksinkertainen, perus sämpyläresepti. Näihin sopisi loistavasti myös siemenet pinnalle, ehkä ensikerralla.. :)

Ohjeesta tulee yksi pellillinen, 24 palaa.

Taikina:

5dl maitoa

50g hiivaa

2tl suolaa

1tl sokeria

2rkl öljyä

4dl juustoraastetta

1dl kauralesettä (tai kaurahiutaleita)

5dl grahamjauhoja

n. 10dl vehnäjauhoja

Lämmitä maito kädenlämpöiseksi, murenna joukkoon hiiva. Lisää suola, sokeri, öljy ja juustoraaste, sekoita hyvin. Lisää myös kauralese ja grahamjauhot. Lopuksi reilu puolet vehnäjauhoista, taikinan voi tässä vaiheessa jättää löysemmäksi. Vaivaa taikinaa kunnolla ja nosta kohoamaan lämpöiseen paikkaan 1-2 tunniksi.

Lisää kohotettuun taikinaan vehnäjauhoja sen verran, ettei tartu enää käsiin. Vaivaa kaikki ilmakuplat pois huolellisesti. Levitä taikina leivinpaperilla vuoratun uunipellin päälle. Leikkaa jo tässä vaiheessa taikina 24 osaan (kova lasta yms. on kätevä!). Anna taikinan kohota vielä tunti.

Paista peltileipää uunin keskitasolla 200 asteessa 10-15 minuuttia, kunnes pinta on kauniin kullanruskea.

Nauti lämpöisenä!

Itsetehdyt tortillat

Ensimmäistä kertaa itsetehtyjä tortillalättyjä! Tortilloita tulee usein syötyä, mutta aina on turvauduttu kaupan valmiisiin lättyihin. Mukavaa vaihtelua itsetehtyinä, eikä myöskään tule syötyä turhia lisäaineita.

Aineita ei paljoa tarvita ja valmistus on helppoa. Ainut haastava osuus on lättyjen kauliminen, sillä niistä pitää saada riittävän ohuita, mutta samalla niiden pitäisi pysyä ehjinä. Liian paksut lätyt eivät maistu hyvältä.

Resepti löydetty täältä.

Täytä paistetut tortillalätyt maukkaalla jauhelihalla ja raikkailla kasviksilla!

Ohjeesta tulee 10kpl tortillalättyjä

2dl durumvehnäjauhoja

3dl maissijauhoja

½tl suolaa

½dl öljyä

2dl vettä

Sekoita kaikki ainekset keskenään taikinaksi. Jaa taikina kymmeneen osaan ja pyörittele palloiksi. Anna taikinapallojen olla leivinliinan alla sillä aikaa, kun kaulitset muita. Kauli jauhoja apuna käyttäen ohuiksi letuiksi. Nosta kaulittu tortillalätty leivinpaperin päälle ja leikkaa päälle toinen leivinpaperin pala. Näin pystyt kaulitsemaan kaikki kymmenen tortillalättyä yhteen kasaan, mutta leivinpaperin ansiosta ne on helppo siirtää pannulle.

Kuumenna paistinpannu kuumaksi. (pannulle ei lisätä rasvaa tai öljyä!). Paista lätyt kuumalla ja kuivalla pannulla nopeasti molemmin puolin. Älä paista liian kauan, ettei tortillat muutu koviksi. Suojaa paistetut letut leivinliinalla.

Pizzapohja ja itsetehty tomaattikastike

Löysin kotitalosta-blogista pizzapohjan reseptin otsikolla "maailman paras pizza". Lisäksi luvattiin täydellisyyttä sekä ohutta ja rapeaa pohjaa; pakkohan sitä oli testata! Aiemmin olen pizzapohjat tehnyt tavallisiin vehnäjauhoihin, tässä ohjeessa oli durumvehnäjauhoja, jotka perinteisesti kuuluvatkin pizzapohjiin käytettäväksi.

Täydellisestä pitsapohjasta päästäänkin täydelliseen tomaattikastikkeeseen. On myös samasta blogista bongattu, alunperin Jamie Oliverin reseptejä. Vaikka näissä valmiissa tomaattipyreissä ei sinänsä mitään vikaa ole, on omatekemät kastikkeet silti paljon maukkaampia. Tomaattikastiketta tulee reipas määrä, jota on hyvä hyödyntää muussa ruuanlaitossa. Tai sen voi myös pakastaa ja käyttää seuraavina pizzapäivinä.

Testissä oli myös tämä paljon hehkutettu härkis eli härkäpapuvalmiste. Jauhelihaa muistuttava koostumus, joka sopii loistavasti kasvisruokiin tuomaan ruokaisampaa koostumusta. Murustin härkiksen pieneksi muruksi, jolloin maistui pizzan joukossa aivan jauhelihalta. Isommissa paloissa huomasi kyllä olevan härkäpapua. Jokaisella on toki useimmiten omat lempitäytteet pizzassa, mutta kannattaa myös testata uusia juttuja!

Saattaa tuntua työläältä tehdä itse pohja ja kastike, mutta lupaan että se on sen arvoista! Voittaa satavarmasti kaupan valmistuotteet.

Pizzapohjasta tulee 2kpl isompaa, pyöreää pizzaa.

Pizzapohja:

350g durumjauhoja

1pss kuivahiivaa

1tl suolaa

2rkl oliiviöljyä

2 1/4dl lämmintä vettä

Tomaattikastike:

3valkosipulin kynttä

1 nippu basilikan lehtiä

2tlk kokonaisia luumutomaatteja tölkissä

suolaa, mustapippuria, oreganoa

Sekoita jauhot, hiiva ja suola keskenään. Sekoita oliiviöljy ja vesi keskenään ja kaada kuivien aineiden sekaan. Vaivaa taikinaa 10 minuutin ajan, jotta pohjaan saadaan kunnon sitko. Anna kohota lämpöisessä paikassa tunnin ajan. Vaivaa taikinaa vielä hetki, jotta kaikki ilmakuplat ovat hävinneet. Kauli taikina ohueksi, kahdeksi pyöreäksi pizzapohjaksi leivinpaperin päälle.

Valmista tomaattikastike. Lisää kattilaan 3 lorausta oliiviöljyä, lisää kuoritut ja pilkotut valkosipulit. Valkosipuleiden saadessa hieman väriä, lisää basilikanlehdet ja luumutomaatit. Murskaa kauhan avulla tomaatteja mahdollisimman pieneksi. Mausta kastike suolalla, mustapippurilla ja oreganolla. Kiehauta ja poista kattila levyltä. Siivilöi kastike kulhoon, jolloin kastikkeesta tulee täysin sileää. Kaada kastike uudelleen kattilaan ja keitä miedolla lämmöllä 5 minuuttia. Mausta tarvittaessa lisää.

Laita uuni kuumenemaan 250 asteeseen. Laita uunipellit uuniin samalla lämpenemään.

Levitä tomaattikastiketta pizzapohjien päälle. Meillä oli pizzan täytteinä härkistä, aurajuustoa, ananasta, juustoraastetta sekä uunista tulon jälkeen rucolaa. Täytä omilla lempitäytteillä!

Ota kuumat uunipellit pois uunista ja nosta pizzat leivinpaperin kanssa kuumalle pellille. Paista 10-15 minuuttia uunin alatasolla, kunnes pizza on saanut väriä.

VINKKEJÄ TÄYDELLISEEN PIZZAAN!

- mittaa pizzapohjaa varten tulevat aineet erittäin tarkasti

- taikinan huolellinen vaivaaminen, kohottaminen sekä ilmakuplien pois vaivaaminen on erittäin tärkeää

- kaulitse pohjat erittäin ohueksi - näin saat rapean pizzan

- kuumenna uunipeltejä uunissa, joka on myös ratkaisevassa asemassa pizzan rapeuden kanssa. Pizzakivi olisi myös loistava apuväline, mikäli enemmän tykkää pizzoja valmistaa.

- älä säästele mausteita tomaattikastikkeen valmistamisessa

- äläkä myöskään pizzan täytteissä !!

Helppo luumujuustokakku

Jouluun on enää vajaa kuukausi, joten on aikakin leipoa ensimmäiset jouluherkut. Luumu-juustokakkua ei ole ennen tullut tehtyä ja tämä resepti on myöskin erittäin helppo. Vatkata vain kerma vaahdoksi ja sekoitella aineita keskenään. Maultaan tämä on melko tuhti luumukakku, mutta mikäli pitää luumun mausta, pitää myös tästä kakustakin.

Tein kakun halkaisijaltaan 24cm vuokaan, mutta tähän sopisi paremmin 20cm kokoinen vuoka. Kakku jäi hieman liian matalaksi ja ainakin omaa silmää miellyttää enemmän korkeammat kakut. Koristeina toimi fudgetähdet ja hopeiset helmet. Fudget on tehty toffeemassasta tähtimuotilla. 

Pohja:

200g piparkakkuja

70g voita

Täyte:

6 liivatelehteä

5dl kuohukermaa

½dl sokeria

250g mascarponejuustoa

300g luumumarmeladia

1rkl vaniljakreemijauhetta

1tl kanelia

Vuoraa irtopohjavuoan pohja leivinpaperilla ja voitele reunat kevyesti öljyllä.

Murskaa piparkakut hienoksi muruksi. Sulata voi ja sekoita keksimurun joukkoon. Painele keksiseos irtopohjavuoan pohjalle ja nosta jääkaappiin täytteen valmistamisen ajaksi.

Laita liivatelehdet likoamaan runsaaseen kylmään veteen. Vatkaa kerma vaahdoksi, lisää sokeri. Sekoita keskenään mascarponejuusto, luumumarmeladi, kaneli ja vaniljakreemijauhe. Yhdistä kermavaahdon joukkoon. Kaada täyte keksipohjan päälle ja anna hyytyä jääkaapissa vähintään 4 tuntia, mielellään yön yli jotta maut tasaantuvat.

Irrota kakku vuoasta ja nosta tarjoilulautaselle. Koristele haluamallasi tavalla.

Rooibos-pannacotta

Kinuskikissa oli jakanut teen ystäville ihanan reseptin, rooibos-pannacotan. Tähän käy toki mikä tahansa lempi teemaku, mutta oma suosikkini on myös rooibos. Mukavaa vaihtelua tavalliseen pannacottaan verrattuna. Rooiboksen maku ei ollut mikään vahva, mutta maistui silti hyvältä. Käytin tavallisen sokerin sijasta kookossokeria, jolloin sain hieman toffeemaisen vivahteen jälkiruokaan.

Annoksesta tulee 4kpl jälkiruokia

3dl täysmaitoa

2rkl rooibos-irtoteetä

3 liivatelehteä

3dl kuohukermaa

reilu ½dl kookossokeria

Pinnalle:

Goji-marjoja
Mehiläisen siitepölyä

Kuumenna maito kiehuvaksi, lisää teelehdet ja jatka keittämistä 5 minuuttia. Ota kattila pois liedeltä ja anna hautua kannen alla toiset 5 minuuttia.

Laita liivatelehdet likoamaan runsaaseen kylmään veteen. Mittaa kattilaan kerma ja sokeri, kuumenna miedolla lämmöllä kunnes sokeri on sulanut. Sulata ylimääräisestä vedestä puristetut liivatteet joukkoon.

Siivilöi teelehdet maidosta ja yhdistä seokset. Anna hetki jäähtyä ja yhdistä jälkiruokamaljoihin. Anna hyytyä jääkaapissa 3-4 tuntia.

Koristele goji-marjoilla ja mehiläisen siitepölyllä.

Twix-piirakka

Twix-patukat maistuvat erinomaisilta, joten pakko oli tehdä piirakkaversio tästä herkusta. Olen joskus nähnyt myös patukoiden mallia muistuttavia kakkuja, ehkä siinä olisi seuraava kokeilu. Tämä piirakkaversion ohje löydetty täältä.

Piirakka on erittäin makeaa, joten jo pieni pala riittää taltuttamaan makeannälän. Olisin ehkä kaivannut paksumman keksipohjan, mutta ehkä ensikerralla.. Erinomaisen makuista silti, nam!

Pohja:

100g voita

3/4dl sokeria

1 keltuainen

2dl vehnäjauhoja

Toffeetäyte:

100g voita

1dl kuohukermaa

1dl fariinisokeria

1dl kookossokeria

1tl vanilja-aromia

Kuorrute:

120g maitosuklaata

Vuoraa irtopohjaisen vuoan pohja leivinpaperilla. (pohjaosa 9,5cm x 33cm). Voitele vuoan reunat hyvin, pohja tarttuu helposti kiinni reunoihin.

Vaahdota voi ja sokeri, lisää joukkoon keltuainen edelleen vatkaten. Lisää jauhot muutamassa erässä. Painele taikina jauhoja apuna käyttäen vuoan pohjalle ja reunoille. Leikkaa alumiinifoliosta suikaleita pohjan reunoille, jottei reunat valahda paiston aikana. Paista pohjaa 200 asteessa n. 12 minuuttia. Poista foliotuet, anna jäähtyä hetki ja irrota vuoasta.

Valmista toffeetäyte. Mittaa kaikki aineet kattilaan. Kuumenna kiehuvaksi ja jatka keittämistä, kunnes seoksen lämpötila on 116 astetta. (n. 15 minuuttia). Kaada toffee pohjan päälle. Nosta jääkaappiin kylmettymään tunniksi.

Sulata suklaa mikrossa miedolla lämmöllä. Levitä suklaasula toffeen pinnelle, halutessasi voit tehdä suklaaseen kuvioita lusikan avulla. Nosta piirakka vielä jääkaappiin jähmettymään. Leikkaa jäähtynyt piirakka paloihin.

Maailman paras pannukakku

Harvoin otsikoin reseptejä maailman parhaiksi, mutta nämä pannukakut ansaitsevat sen. Eikä nyt puhuta suuresta muutoksesta reseptissä, käytin sokerin sijasta kookossokeria! Tämä meni itseasiassa pienen mokan kautta, sillä oletin kaapeissani olevan sokeria (ainahan sitä on ollut) mutta ei tälläkertaa. Ainut sokeri mitä löysin, oli kookossokeri ja päätin käyttää sitä.

Kookossokeri antoi pannukakuille ihanan maun, jota on kuitenkin hankala kuvailla - ehkä hieman toffeemaisen? Testatkaa ja ihastukaa makuun! Meillä mies söi näitä myöhemmin ja vinkkasin että laita päälle hilloa tai marjoja, jolloin saattaisi olla vielä parempaa. Oli kuulemma niin hyvää pelkästäänkin, ettei tarvinnut mitään lisukkeita :)

Ohjeesta tulee yksi pellillinen.

4dl vehnäjauhoja

1dl kookossokeria

2tl vaniljasokeria

1tl leivinjauhetta

1tl suolaa

8l täysmaitoa

2 kananmunaa

100g voita

Sulata ensimmäisenä voi ja anna hetki jäähtyä. Sekoita kuivat aineet keskenään, lisää maito vispilällä koko ajan sekoittaen. Riko joukkoon kananmunat ja kaada jäähtynyt voi sekaan. Sekoita huolellisesti ja anna hetken aikaa turvota. (10min)

Kaada taikina leivinpaperilla vuoratulle uunipellille ja paista 200 asteessa n. 30 minuuttia.

Nauti lämpöisenä sellaisenaan tai marjojen ja hillon kera.

Juustopallot

Kinuskikissan sivuilta bongattu brasilialaiset juustopallot resepti, näytti niin herkullisilta, että oli pakko kokeilla! Samalla tuli tutuksi itselle tuntematon aine, tapiokatärkkelys. Onneksi luin reseptin kommentit ennen leipomisen aloittamista. Monella oli nimittäin taikinasta tullut liian jämäkkä, mitä ei pystynyt pursottamaan. Ohjeessa oli alunperin tapiokatärkkelyksen määrä 6dl, jonka myöhemmin kinuskikissa oli muuttanut 5dl. Itse yritin pelata varman päälle ja laitoin 4dl tapiokatärkkelystä. En itsekään saanut mitään pursotettavaa massaa, mutta käsin sai pyöriteltyä pieniä palloja.

Maun suhteen oli hieman ristiriitaiset fiilikset. Ensimmäisenä ajattelin, että nämähän ovat keskeltä ihan raakoja, mutta lopuksi maistui kuitenkin ihanan juustomaiselta. En osannut päättää, olivatko nämä nyt onnistuneita vai epäonnistuneita. Tai ehkä olen tottunut erilaiseen rakenteeseen suolaisissa leivonnaisissa. Jokatapauksessa päätin ohjeen tänne jakaa, vaikka nämä eivät mitään suurta herkkua ollutkaan.

n. 50kpl

3dl täysmaitoa

1½dl öljyä

1tl suolaa

4dl tapiokatärkkelystä

2 kananmunaa

3dl hienoksi raastettua parmesaania

Kuumenna uuni 225 asteeseen. Mittaa maito, öljy ja suola kattilaan. Kiehauta seos ja nosta pois liedeltä. Lisää tapiokatärkkelys ja sekoita puulastalla tasaiseksi. (massa jämähtää nopeasti). Vaivaa taikinaa yleiskoneella, käsin tai puulastan avulla, kunnes seos on kädenlämpöistä. Sekoita joukkoon kananmunat yksitellen ja parmesaani.

Pyörittele massasta pieniä palloja ja nosta leivinpaperin päälle. Pudota uunin lämpötila 175 asteeseen ja paista juustopalloja uunin keskitasolla 20-25 minuuttia.

Porkkanasämpylät

En edes muista koska viimeksi olisi tullut leivottua sämpylöitä, porkkanasämpylöistä puhumattakaan.. Katsoin netistä sämpylöiden ohjeita, kuinka paljon raastetta taikinaan laittaisin. Suurin osa oli laittanut puolen litran taikinaan 3dl raastetta, innostuin itse laittamaan 5dl porkkanaraastetta. Porkkanasämpylät on siitä hauskoja, ettei se porkkana sieltä juurikaan maistu. Olen joskus tehnyt sämpylöitä omenamehuun tehtynä, mitenhän porkkanamehu sopisi?

Hyviä nämä jokatapauksessa olivat! :)

24kpl sämpylöitä TAI 12kpl sämpylöitä ja 1kpl vuokaleipää

5dl maitoa

50g hiivaa

3tl suolaa

5dl porkkanaraastetta

½dl öljyä

2dl grahamjauhoja

1dl kaurahiutaleita

n. 15-16dl hiivaleipäjauhoja

Lämmitä maito kädenlämpöiseksi. Liota hiiva maidon joukkoon. Lisää suola, porkkanaraaste ja öljy, sekoita tasaiseksi. Lisää grahamjauhot ja kaurahiutaleet. Lopuksi hiivaleipäjauhoista n. 10-12dl, vaivaa taikinaa kunnolla. Taikina saa jäädä tässä vaiheessa vielä löysemmäksi. Anna taikinan kohota lämpöisessä paikassa, liinalla peiteltynä pari tuntia.

Lisää taikinaan loput jauhot. Tarvittaessa jauhoja voi vielä lisätä, kunnes se irtoaa kulhon reunoilta ja käsistä. Jaa taikina kahteen osaan. Jaa toinen puoli taikinasta 12 osaan ja pyörittele sämpylöitä. Toisen osan voi tehdä vuokaleiväksi tai sämpylöiksi. Nosta sämpylät uunipellille ja anna kohota vielä tunnin verran. Paista 225 asteessa 10-20 minuuttia, uunin tehosta riippuen. Vuokaleivän paistossa menee n. 25-30 minuuttia.

VINKKI! Saat sämpylöistä parempia, kun et laita liikaa jauhoja. Varsinkin kohotusvaiheessa on hyvä jättää taikina löysemmäksi. Mielessä on hyvä pitää ohje "mitä löysempi taikina, sitä kuohkeammat sämpylät"

VINKKI! Anna taikinan kohota kunnolla, älä kiirehdi. Sekä alku-, että loppuvaiheessa.

VINKKI! Vaivaa taikinasta kunnolla ilmakuplat pois, muuten taikina kohoaa epätasaisesti.