Nämä herkut ovat loistava lahjaidea kookoksesta ja pähkinästä pitäville. Tässä reseptissä on sokeria käytetty runsaasti, joten nämä ovat myös erittäin makeita. Suosittelen tekemään näistä pieniä palloja. Reseptistä tulee n. 40 kappaletta kookos-pähkinäpalloja. Resepti on peräisin dansukkerin sivuilta.
50g kookoshiutaleita
125g mantelirouhetta
125g hasselpähkinärouhetta
1rkl vaniljasokeria
125g fariinisokeria
100g voita
Pallojen pyörittelyyn:
50g kookoshiutaleita
Mittaa kookoshiutaleet, mantelirouhe ja hasselpähkinärouhe leikkuuterällä varustettuun monitoimikoneen kulhoon ja pyöräytä rouhetta muutaman sekunnin ajan ja kaada seos kulhoon. Sekoita joukkoon vaniljasokeri, fariinisokeri ja pehmeä voi.
Muotoile massasta pieniä palloja ja pyörittele kookoshiutaleissa. Anna kookos-pähkinäpallojen jähmettyä jääkaapissa yön yli.
Ei kommentteja:
Lähetä kommentti