Mustikka-murupalat

Taikina:

55g voita

1 3/4dl sokeria

1 kananmuna

1tl vanilja-kreemijauhetta

5dl vehnäjauhoja

2 1/4tl leivinjauhetta

½tl suolaa

2dl maitoa

½ litraa mustikoita

Murupäällinen:

85g voita

reilu 1dl sokeria

½tl kanelia

reilu 1dl vehnäjauhoja

1/4tl suolaa

Vaahdota pehmeä voi ja sokeri, lisää kananmuna ja vanilja-kreemijauhe. Yhdistä toisessa kulhossa jauhot, leivinjauhe ja suola. Lisää voi-sokerivaahtoon vuorotellen maitoa ja jauhoseosta. Kääntele lopuksi joukkoon mustikat. Kaada taikina vuokaan.

Valmista muruseos nyppimällä ainekset keskenään. Murustele taikinan päälle. Paista 175 asteessa 40-45 minuuttia, kunnes päällinen on kauniin kullanruskea. Anna jäähtyä ja leikkaa kuutioihin.

Ohje: lunnileipoo.blogspot.fi

Browniemuffinit Domino-murulla

170g voita

1dl fariinisokeria

2dl sokeria

1dl kaakaojauhetta

2 kananmunaa

2rkl maitoa

3dl vehnäjauhoja

1/4tl leivinjauhetta

ripaus suolaa

100g Domino-keksejä

Sulata voi ja anna jäähtyä. Sekoita keskenään fariinisokeri, sokeri ja kaakaojauhe, lisää hieman jäähtyneen voin sekaan. Sekoita joukkoon maito ja kananmunat. Yhdistä toisessa kulhossa jauhot, leivinjauhe ja suola. Rouhi Dominot reilun kokoisiksi palasiksi. Yhdistä kaikki aineet keskenään, sekoita nopeasti. Jaa taikina muffinivuokiin ja paista 175 asteessa 16-20 minuuttia.

Ohje: lunnileipoo.blogspot.fi